アトリエ日記

お菓子教室

ハーブ香るランチと、ベリーづくしのデザートでおもてなし

2025-05-09 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

オンラインレッスン

ピスタチオのマカロン動画アップしました（3日間限定公開）

2025-05-07 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

試作

米粉のレモンシロップシフォンケーキと、さっぱりおかずレシピ

2025-05-06 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

オンラインレッスン

こどもの日の米粉のスクエアショートと、塩レモンでさっぱりおかず

2025-05-06 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

その他

鶏手羽スープと鶏肉の蒸し汁で旨みたっぷり、春野菜のスープ煮

2025-05-04 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

オンラインレッスン

もうひとつの米粉のウィークエンド・シトロンと、蒸し汁の再利用法

2025-05-03 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

オンラインレッスン

米粉のウィークエンドと、豚肉と鮭の時間差オーブン焼き

2025-05-02 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

試作

米粉で作るいちごタルト/今週のYouTubeは抹茶パウンドケーキ

2025-05-01 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

試作

鶏もも肉の塩麹醤油蒸しと、窓辺でYouTube撮影

2025-05-01 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

その他

新しいアイロン台と、オーブンと蒸し器で乗り切る連休メニュー

2025-04-29 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

試作

３種の米粉のココアロールと、おいしいみそを求めて

2025-04-29 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

試作

二番生地で作る抹茶とホワイトチョコのパイ

2025-04-27 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

その他

最近の蒸し料理生活を振り返って

2025-04-27 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

試作

ほろ苦さがアクセント。ワタで作る夏みかんのフラン

2025-04-26 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

お菓子教室

サクッと軽い「豚肉の赤ワイン煮込みパイ」、好評でした

2025-04-24 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

お菓子教室

米粉のいちごロールケーキのレッスンでした

2025-04-24 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

オンラインレッスン

抹茶ロールのつもりが…レイヤーケーキになりました

2025-04-23 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

オンラインレッスン

いちごのクランブルタルトと春にんじんのラペ

2025-04-21 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

試作

今年の夏みかん仕事の振り返りと、もち麦デビュー

2025-04-20 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

その他

これからのYouTube運営について思うこと

2025-04-20 ambientair

吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子

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