FUMIKO YOSHIKAWA
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アトリエ日記

試作

ホエー(乳清)で作るお菓子と、レンジ料理レシピ

2025-08-19 ambientair
試作

米粉のマドレーヌとココナッツクッキー

2025-08-17 ambientair
その他

イタリアのレモンビールと、うちのだし巻き卵

2025-08-15 ambientair
その他

ココアドリンクと、サーモン&ライスのオーブン焼き

2025-08-14 ambientair
試作

米粉ときな粉のパウンドケーキと、きな粉入り豚ひき肉の香味炒め

2025-08-12 ambientair
その他

夏のお菓子便と、鶏もも肉とトマトの黒酢炒め煮

2025-08-11 ambientair
オンラインレッスン

米粉のスコーンと、冷やしてもおいしい和風スープ

2025-08-10 ambientair
試作

我が家の観葉植物と、米粉とオイルのお菓子作り

2025-08-07 ambientair
試作

愛用の特宝笠でスコーンと紅茶のクッキー

2025-08-06 ambientair
試作

オイルとバター、米粉と小麦粉

2025-08-05 ambientair
その他

レンジと圧力鍋で簡単!夏の時短メニュー3選

2025-08-04 ambientair
試作

米粉のお菓子試作 紅茶のティラミス

2025-08-02 ambientair
オンラインレッスン

米粉のお菓子レシピ集と、zoom初ライブレッスンの反省会

2025-07-31 ambientair
試作

新オーブン!初焼きから3日間で焼いたもの

2025-07-30 ambientair
その他

鮭とピーマンのオーブン焼き

2025-07-28 ambientair
その他

オーブン買い替えと、鶏肉の黒酢炒め

2025-07-26 ambientair
オンラインレッスン

7月のオンラインレッスンのお知らせ

2025-07-24 ambientair
オンラインレッスン

お菓子教室の準備とインスタライブでフラン

2025-07-23 ambientair
お菓子教室

バター不使用グルテンフリーのレモンパイと、今月のお菓子教室

2025-07-21 ambientair
オンラインレッスン

米粉のチャイマフィン インスタライブ

2025-07-20 ambientair
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いちごのベイクドチーズケーキ
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抹茶タルトとベリーのお菓子、チャイシフォンのデザート
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シャインマスカットをたっぷり。秋の贅沢トライフル
2026-09-18
黒酢で仕上げるスパイスチキンカレー
2026-08-20
山椒レモンのパプリカチキン
2026-08-17
ガトー・ショコラ、今度は濃厚タイプ
2026-08-15
スパイスの香りを楽しむシフォンケーキ
2026-08-13
夏に食べたい軽やかガトー・ショコラ
2026-08-12
米粉のロールケーキで楽しむティラミス
2026-08-11
カルダモン香る北欧のシナモンロール
2026-08-08
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KOUGLOF(クグロフ)について

クグロフ型で焼いたお菓子の形が好きで、教室の名前やこのサイトの名前をKOUGLOF(クグロフ)と名付けました。レシピや日々のこと、活動内容のお知らせなどをアトリエ日記を通してお伝えしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

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2020–2026  吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子