FUMIKO YOSHIKAWA
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アトリエ日記

オンラインレッスン

キッシュとレモンブラウニーのオンラインレッスンでした

2025-06-27 ambientair
試作

米粉のメープルナッツクッキー

2025-06-26 ambientair
試作

ノンシュガーココナッツブラウニーと、夏バテ防止にわかめスープ

2025-06-24 ambientair
オンラインレッスン

インスタライブレッスンのお知らせ

2025-06-24 ambientair
試作

夏のティータイムにレモンブラウニーと、時短レシピ・キャベツのレンジオイル蒸し

2025-06-22 ambientair
試作

米粉のズッキーニマフィンと、リメイク桜えびのポタージュ

2025-06-22 ambientair
その他

サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)で作る簡単おかずレシピ

2025-06-20 ambientair
お菓子教室

ラズベリーのフランとピスタチオクリームのタルト

2025-06-19 ambientair
オンラインレッスン

猛暑におすすめしたい軽やかなパイ生地

2025-06-19 ambientair
試作

レイアウト変更、紅茶と抹茶のビスケット作り、醤油塩麹の料理レシピ

2025-06-18 ambientair
オンラインレッスン

抹茶マーブルスフレケーキと、カレー風味フレンチトースト

2025-06-16 ambientair
試作

キャラメルココア・ピーナッツバタークッキー

2025-06-16 ambientair
試作

ジンジャーパインシフォンケーキと、紫キャベツ使い切りレシピ

2025-06-15 ambientair
その他

ポリフェノールたっぷり!紫キャベツで作り置きレシピ

2025-06-13 ambientair
その他

さっぱり作り置きレシピ「なすと栃尾あげの和風トマト煮」

2025-06-13 ambientair
WORKS

夏のかんたんデザートレシピ集、発売です!

2025-06-11 ambientair
その他

「国宝」を観てきました ― 小さな工夫で快適に

2025-06-11 ambientair
試作

ホイップクリームパウンドケーキと、レモン塩を使った料理

2025-06-10 ambientair
試作

米粉のシフォンロール、試作の続き

2025-06-09 ambientair
試作

いちごの次はマンゴーで。米粉のショートケーキ

2025-06-08 ambientair
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いちごのベイクドチーズケーキ
2026-10-10
抹茶タルトとベリーのお菓子、チャイシフォンのデザート
2026-09-21
シャインマスカットをたっぷり。秋の贅沢トライフル
2026-09-18
黒酢で仕上げるスパイスチキンカレー
2026-08-20
山椒レモンのパプリカチキン
2026-08-17
ガトー・ショコラ、今度は濃厚タイプ
2026-08-15
スパイスの香りを楽しむシフォンケーキ
2026-08-13
夏に食べたい軽やかガトー・ショコラ
2026-08-12
米粉のロールケーキで楽しむティラミス
2026-08-11
カルダモン香る北欧のシナモンロール
2026-08-08
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KOUGLOF(クグロフ)について

クグロフ型で焼いたお菓子の形が好きで、教室の名前やこのサイトの名前をKOUGLOF(クグロフ)と名付けました。レシピや日々のこと、活動内容のお知らせなどをアトリエ日記を通してお伝えしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

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2020–2026  吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子