FUMIKO YOSHIKAWA
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試作

ambientair  2025-06-08 /  2025-12-06
試作

いちごの次はマンゴーで。米粉のショートケーキ

2025-06-08 ambientair
試作

きょうはキャベツデー&焼き菓子いろいろ

2025-06-06 ambientair
試作

米粉のビスキュイでティラミス&オーブンフル稼働

2025-06-01 ambientair
試作

米粉のビスキュイロールのアレンジと、蒸しなすの出汁びたし

2025-05-30 ambientair
試作

新しいパイ生地でチェリーパイとキッシュ・ロレーヌ

2025-05-27 ambientair
試作

米粉だけで作れるバナナブレッドと、オイルで蒸す料理

2025-05-11 ambientair
試作

米粉のレモンシロップシフォンケーキと、さっぱりおかずレシピ

2025-05-06 ambientair
試作

米粉で作るいちごタルト/今週のYouTubeは抹茶パウンドケーキ

2025-05-01 ambientair
試作

鶏もも肉の塩麹醤油蒸しと、窓辺でYouTube撮影

2025-05-01 ambientair
試作

3種の米粉のココアロールと、おいしいみそを求めて

2025-04-29 ambientair
試作

二番生地で作る抹茶とホワイトチョコのパイ

2025-04-27 ambientair
試作

ほろ苦さがアクセント。ワタで作る夏みかんのフラン

2025-04-26 ambientair
試作

今年の夏みかん仕事の振り返りと、もち麦デビュー

2025-04-20 ambientair
試作

新しいパレットナイフでロールケーキ/ 時短?蒸し料理

2025-04-11 ambientair
試作

夏みかん米粉シフォンとジャストサイズのオーバル皿

2025-04-09 ambientair
試作

夏みかん仕事、進行中。ピスタチオのケーキでひと息

2025-04-07 ambientair
試作

米粉で楽しむ抹茶のお菓子と、蒸し野菜のごはん

2025-04-05 ambientair
試作

米粉の抹茶ロールと、地味においしい副菜

2025-04-03 ambientair
試作

米粉のショートケーキと春のおかずマフィン

2025-03-27 ambientair
試作

夏みかん仕事、はじまりました。マリネとピールとパウンドケーキ

2025-03-26 ambientair
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いちごのベイクドチーズケーキ
2026-10-10
抹茶タルトとベリーのお菓子、チャイシフォンのデザート
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シャインマスカットをたっぷり。秋の贅沢トライフル
2026-09-18
黒酢で仕上げるスパイスチキンカレー
2026-08-20
山椒レモンのパプリカチキン
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ガトー・ショコラ、今度は濃厚タイプ
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スパイスの香りを楽しむシフォンケーキ
2026-08-13
夏に食べたい軽やかガトー・ショコラ
2026-08-12
米粉のロールケーキで楽しむティラミス
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カルダモン香る北欧のシナモンロール
2026-08-08
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KOUGLOF(クグロフ)について

クグロフ型で焼いたお菓子の形が好きで、教室の名前やこのサイトの名前をKOUGLOF(クグロフ)と名付けました。レシピや日々のこと、活動内容のお知らせなどをアトリエ日記を通してお伝えしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

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2020–2026  吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子