FUMIKO YOSHIKAWA
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試作

ambientair  2026-02-18
試作

レッスンメニューの展開レシピ ベリーのカヌレとコーヒーフロランタン

2026-02-18 ambientair
試作

いちごのチーズケーキとバナナカスタードケーキ

2026-02-13 ambientair
試作

アールグレイだけじゃない紅茶のケーキ 

2026-02-11 ambientair
試作

抹茶小豆タルトとカレー蒸しパン・ジンジャーシロップケーキ

2026-02-08 ambientair
試作

米粉のチョコレートマフィン|バレンタインのお菓子と試作いろいろ

2026-02-05 ambientair
試作

プラリネペーストでエクレア・サブレ・シフォン

2026-02-03 ambientair
試作

【今月のお菓子便】プラリネレモンパイとマロンパイ、米粉のロールケーキ

2026-02-01 ambientair
試作

アップルパイとキャロット蒸しパン

2026-01-30 ambientair
試作

水切りヨーグルトのお菓子とケイク・オ・ショコラ

2026-01-29 ambientair
試作

卵白やアーモンドで作るお菓子いろいろ

2026-01-27 ambientair
試作

今週の試作メモ いちごと甘酒のタルトなど

2026-01-23 ambientair
試作

相性抜群!レモンとチョコレートのタルト

2026-01-19 ambientair
試作

冬のデザートに2つの豆乳プリン

2026-01-19 ambientair
試作

新しい生地とクリームでレモンパイの試作

2026-01-17 ambientair
試作

レモンクッキー アイシングとグラスアロー

2026-01-14 ambientair
試作

いちごとレモンのアイシング

2026-01-12 ambientair
試作

春の焼き菓子試作

2026-01-11 ambientair
試作

焼きいちごのパイとフレーズ・デ・ボワのコンフィチュール

2026-01-07 ambientair
試作

今年のお菓子・初焼きメニューは。。。

2026-01-06 ambientair
試作

年末のお菓子便PART2

2025-12-30 ambientair
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いちごのベイクドチーズケーキ
2026-10-10
抹茶タルトとベリーのお菓子、チャイシフォンのデザート
2026-09-21
シャインマスカットをたっぷり。秋の贅沢トライフル
2026-09-18
黒酢で仕上げるスパイスチキンカレー
2026-08-20
山椒レモンのパプリカチキン
2026-08-17
ガトー・ショコラ、今度は濃厚タイプ
2026-08-15
スパイスの香りを楽しむシフォンケーキ
2026-08-13
夏に食べたい軽やかガトー・ショコラ
2026-08-12
米粉のロールケーキで楽しむティラミス
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カルダモン香る北欧のシナモンロール
2026-08-08
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KOUGLOF(クグロフ)について

クグロフ型で焼いたお菓子の形が好きで、教室の名前やこのサイトの名前をKOUGLOF(クグロフ)と名付けました。レシピや日々のこと、活動内容のお知らせなどをアトリエ日記を通してお伝えしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

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2020–2026  吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子