FUMIKO YOSHIKAWA
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試作

ambientair  2026-05-27
試作

型の下準備は要りません「パウンド型で作るカヌレ」

2026-05-27 ambientair
試作

米粉のバニラシフォンケーキ

2026-05-22 ambientair
試作

ココアチョコレートケーキ

2026-05-20 ambientair
試作

いちごのアップサイドダウンケーキ

2026-05-19 ambientair
試作

さくさく生地にしっとりクリーム ベリーアーモンドタルト

2026-05-13 ambientair
試作

ガトー・インビジブル風りんごのスライスケーキ

2026-05-11 ambientair
試作

フルグラで手軽にチーズケーキとクッキーバー

2026-05-09 ambientair
試作

グルテンフリー 米粉の黒糖バナナシフォンケーキ

2026-05-05 ambientair
試作

今月のお菓子宅急便

2026-04-26 ambientair
試作

バナナとココアで作る濃厚ケーキ

2026-04-02 ambientair
試作

いちごと抹茶とコーヒー、紅茶「送る」お菓子

2026-03-30 ambientair
試作

いちごのソースでつくるミルクレープ

2026-03-24 ambientair
試作

いちごビスキュイサンド&オレンジゼリー

2026-03-22 ambientair
試作

いちごのケーキと黒胡麻スコーン

2026-03-15 ambientair
試作

いちごミルクプリン・ココアを使ったお菓子・文旦ピールのその後

2026-03-02 ambientair
試作

今月のテーマは蒸しパンでした

2026-03-01 ambientair
試作

米粉のカヌレ・ガナッシュサンドケーキ・文旦ピール&スライス

2026-02-27 ambientair
試作

フレーズ・デ・ボワのタルトとジャスミンシロップ

2026-02-25 ambientair
試作

春を楽しむお菓子作り 桜小豆のパウンドケーキ

2026-02-24 ambientair
試作

小豆の蒸しパンと文旦アールグレイフラン、メレンゲブラウニー

2026-02-23 ambientair
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いちごのベイクドチーズケーキ
2026-10-10
抹茶タルトとベリーのお菓子、チャイシフォンのデザート
2026-09-21
シャインマスカットをたっぷり。秋の贅沢トライフル
2026-09-18
黒酢で仕上げるスパイスチキンカレー
2026-08-20
山椒レモンのパプリカチキン
2026-08-17
ガトー・ショコラ、今度は濃厚タイプ
2026-08-15
スパイスの香りを楽しむシフォンケーキ
2026-08-13
夏に食べたい軽やかガトー・ショコラ
2026-08-12
米粉のロールケーキで楽しむティラミス
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カルダモン香る北欧のシナモンロール
2026-08-08
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KOUGLOF(クグロフ)について

クグロフ型で焼いたお菓子の形が好きで、教室の名前やこのサイトの名前をKOUGLOF(クグロフ)と名付けました。レシピや日々のこと、活動内容のお知らせなどをアトリエ日記を通してお伝えしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

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2020–2026  吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子