FUMIKO YOSHIKAWA
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アトリエ日記

その他

レッドザワークラウトと牛肉のオーロラソース炒め

2023-03-23 ambientair
その他

大田市場からメキシコ産ラズベリー

2023-03-22 ambientair
オンラインレッスン

4月のインスタライブ フレジェ

2023-03-22 ambientair
その他

豚ひき肉のスパイシー炒め

2023-03-19 ambientair
その他

春キャベツで豚肉の白ワインマスタード煮

2023-03-18 ambientair
WORKS

2000円台で買えるお手頃価格のハンドミキサーが秀逸でした

2023-03-16 ambientair
その他

春がいっぱい!ミートボールと春キャベツのトマト風味菜の花添え

2023-03-13 ambientair
その他

フライパンの2パート使いで鶏肉とキャベツの紹興酒炒め

2023-03-10 ambientair
その他

ホワイトバルサミコでキャベツのザワークラウト風

2023-03-08 ambientair
その他

れんこんのローズマリー・バルサミコソテー

2023-03-06 ambientair
オーブン料理

ほっけのローズマリー風味ロースト

2023-03-05 ambientair
その他

野菜ナポリタンと野菜の冷凍保存の仕方

2023-03-03 ambientair
お菓子教室

2月のお菓子教室 チョコレートベリープディング

2023-02-28 ambientair
WORKS

単発のアシスタントさんを募集しています

2023-02-27 ambientair
オーブン料理

比べてみました グラタン・ドフィノワの作り方

2023-02-24 ambientair
おいしいお店

【香りを楽しむ繊細なケーキ】パティスリー・レセンシエル

2023-02-23 ambientair
試作

ベーコンと長葱のキッシュ

2023-02-23 ambientair
その他

白菜と豚バラ肉のフライパン味噌煮込み

2023-02-21 ambientair
ヘルシーレシピ

牛肉の醤油炒め水菜のレンジ蒸し添え

2023-02-19 ambientair
その他

豚肩ロースとマッシュルームのガーリック炒め

2023-02-17 ambientair
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いちごのベイクドチーズケーキ
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抹茶タルトとベリーのお菓子、チャイシフォンのデザート
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シャインマスカットをたっぷり。秋の贅沢トライフル
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黒酢で仕上げるスパイスチキンカレー
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山椒レモンのパプリカチキン
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ガトー・ショコラ、今度は濃厚タイプ
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スパイスの香りを楽しむシフォンケーキ
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夏に食べたい軽やかガトー・ショコラ
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米粉のロールケーキで楽しむティラミス
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カルダモン香る北欧のシナモンロール
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KOUGLOF(クグロフ)について

クグロフ型で焼いたお菓子の形が好きで、教室の名前やこのサイトの名前をKOUGLOF(クグロフ)と名付けました。レシピや日々のこと、活動内容のお知らせなどをアトリエ日記を通してお伝えしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

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2020–2026  吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子