ミルクレープを作るつもりだったのですが。。。
甘いクレープからクレープ・サレに予定変更
直径28㌢のフライパンで焼いたクレープをひっくり返すのに失敗！
片面だけ焼いたクレープをそのままくるくる巻き、ホワイトソースをかけてラザニア風のグラタンにしました。
ホワイトソース、具材はリメイクで
バターの代わりにローストポークを焼いたときに出た脂（ラード）を使ってホワイトソースを作りました。
また、中に入れる具材にはミネストローネの具を再利用。
二度目のクレープグラタン
クレープグラタンは以前にも作っていました。
ベシャメルソースでクレープグラタン
ひとつ前の投稿のベシャメルソースはこちらの料理になりました。
https://kouglof-cafe.com/becha...
利用範囲の広いクレープ生地。甘いクレープはもちろんですが、クレープ・サレもおいしいのでおすすめです。
casaneo(カサネオ)｜ミルクレープの生みの親が創る重ね菓子の新ブランド
クレープのラザニア風グラタン レシピ
材料 角皿1個分 4～6人分
クレープ生地 10～12枚
ホワイトソース
ローストポークの脂 ３０ｇ
時短＆省エネ【オーブンで2品料理】ビーフトマトシチュー
煮込み料理は好きだけれど、時間がかかる上放っておけないのが困るのよね、
私もそう思ってました。
そこで、ハードルが高そう...
強力粉 35g
牛乳 3カップ
野菜のミネストローネのスープ 70ml
野菜のミネストローネの具材
オイルで野菜をおいしく食べる 野菜だけで作れる料理４選
今日はおいしそうな野菜がたくさん売っていたのでまとめ買い。
旬の新玉ねぎに、通常の1.5倍はありそうなサイズのパプリカ。
か...
トマトケチャップ 大さじ4
ウスターソース 小さじ1
作り方
- ホワイトソースを作る
- クレープ生地を焼く
- ミネストローネの具材にケチャップとソースを加えて和える
- 皿に油を塗ってホワイトソースをレードル4杯広げ、クレープ生地の半量を並べる。
- クレープの上に具材の半量を広げ、ホワイトソースの半量を広げる。
- 残りのクレープを並べ、残りの具材、残りのホワイトソースの順に重ねる
- 220℃のオーブン（ガス上段）で25分焼く。
