暑さが舞い戻ってきましたね。
一方で、今日の打ち合わせのテーマはクリスマスケーキ。
気持ちだけでもひんやりできるかな、と思いましたがやっぱり無理でした（笑）
ほうれん草とカレーのキッシュ【通信講座】
通信講座にお申し込みくださいました皆さま、どうもありがとうございます。
ただいま、動画の編集作業に入っております。
お届けまでしばらくお待ちくださいませ。
アレンジレシピ 玉ねぎのキッシュ
キッシュはパイ生地とアパレイユ（卵液）の作り方さえ覚えれば、様々な種類が作れるところも魅力ですよね。
今日は「玉ねぎのキッシュ」を作りました。
こちら、具材は玉ねぎに変わりますが、同じ生地とアパレイユで作れますので、
「ほうれん草とカレーのキッシュ」のアレンジバージョンとして、解説付きレシピに掲載しております。
パイ生地の空焼きが不要なので、食べたいときにすぐに取り掛かれるところが気に入っています。
キッシュは冷凍保存できます【保存法＆解凍の仕方】
一台焼いて余らせないかしら？
大丈夫。キッシュは冷凍保存が可能なのよ。
保存はどうやってすればいいの？
一切れずつにカットしてアルミホイルに包み、保存袋に入れて冷凍すれば2週間は大丈夫。
食べるときはどうやって？
自然解凍してアルミホイルごとオーブントースターで10分くらい焼けばいいのよ。最後2～3分はアルミホイルを開くといいかも。
自然解凍って時間がかかるわよね？
急ぐときは、アルミホイルから取り出して、600Ｗの電子レンジで2分くらい加熱して、あとはトースターで同じように焼けばいいと思うわ。やってみて～
よくご質問いただく内容をチャット形式にまとめてみました。
ご興味をお持ちいただけましたら、こちらをご覧くださいね。
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