FUMIKO YOSHIKAWA
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アトリエ日記

ヘルシーレシピ

夏に食べたい、ピリ辛味噌汁

2026-07-25 ambientair
オンラインレッスン

コーヒー好きが作る大人のミルクプリン

2026-07-24 ambientair
オンラインレッスン

冷凍してもおいしい。夏の手作りどら焼き

2026-07-23 ambientair
ヘルシーレシピ

電子レンジでかんたん!牛肉と長ねぎのピリ辛トマトスープ

2026-07-20 ambientair
オンラインレッスン

最近お気に入りの、キャラメルとバナナの組み合わせ

2026-07-19 ambientair
試作

夏になると食べたくなる、レモンのお菓子

2026-07-16 ambientair
WORKS

話題の韓国スイーツをおうちで。オレンジページに掲載されました

2026-07-15 ambientair
試作

米粉クッキーおいしさ再発見・口どけと食感の違いを楽しむ

2026-07-13 ambientair
オンラインレッスン

バター、生クリーム不要なトマトのキッシュ

2026-07-12 ambientair
オンラインレッスン

夏のおもてなしに作りたい、桃のシャルロット

2026-07-10 ambientair
試作

「バナナムース・キャラメルソース・ダックワーズ」3つの組み合わせが生み出すおいしさ

2026-07-07 ambientair
試作

さくさく食感がたまらない、ほろ苦抹茶のガレット

2026-07-02 ambientair
その他

台湾カステラのアレンジ「マーブル台湾カステラ」

2026-07-01 ambientair
オンラインレッスン

【改良】オイルのタルト生地で楽しむ、マロンクリームタルト

2026-06-30 ambientair
試作

タルトのバリエーション・マロンクリームタルト

2026-06-28 ambientair
試作

シフォンと台湾カステラの焼き比べと、食感を楽しむお菓子

2026-06-25 ambientair
試作

オイルで作るさくさく紅茶のショートブレッド

2026-06-24 ambientair
試作

米粉の台湾カステラ

2026-06-23 ambientair
試作

「台湾カステラ」久しぶりに作って気づいたこと

2026-06-18 ambientair
試作

ダックワーズでピスタチオのロールケーキ

2026-06-13 ambientair
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今年もクラシックアップルパイを焼きました
2026-10-28
キャラメルマーブルがアクセントに。パンプキンチーズケーキ
2026-10-26
いちごのベイクドチーズケーキ
2026-10-10
抹茶タルトとベリーのお菓子、チャイシフォンのデザート
2026-09-21
シャインマスカットをたっぷり。秋の贅沢トライフル
2026-09-18
黒酢で仕上げるスパイスチキンカレー
2026-08-20
山椒レモンのパプリカチキン
2026-08-17
ガトー・ショコラ、今度は濃厚タイプ
2026-08-15
スパイスの香りを楽しむシフォンケーキ
2026-08-13
夏に食べたい軽やかガトー・ショコラ
2026-08-12
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KOUGLOF(クグロフ)について

クグロフ型で焼いたお菓子の形が好きで、教室の名前やこのサイトの名前をKOUGLOF(クグロフ)と名付けました。レシピや日々のこと、活動内容のお知らせなどをアトリエ日記を通してお伝えしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

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2020–2026  吉川文子 KOUGLOF 菓子研究家 オイルで作るお菓子