出番の多かった柚子パセリの作り方です。
オリーブオイルで和えておくことで日持ちがします。
Contents
レシピ
材料
パセリ 1袋 5~6本
柚子の皮 1個分
オリーブオイル 大さじ1
作り方
- パセリは葉を摘み、フードプロセッサーでみじん切りにする。
- 柚子の皮を剥いてナイフでみじん切りにする。
- ①②をボウルに入れ、オリーブオイルで和える。
メモ
・柚子のない季節はレモンや他の柑橘類でも。
・保存は冷蔵庫で1週間。冷凍も可。
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