またまたもやし料理で失礼します。
（半額シールを目の前で貼られ、思わず手に取りました笑）
カレー、酸辣湯ときて、今回は少し穏やかな味にしてみました。
もやしの酸辣湯
先日作りたかった酸辣湯を作りました。
酸っぱくて辛いスープは病みつきになります。
今回はポン酢で作ってみました。
もっ...
丁度生ハムが少し残っていたので、オリーブ油で炒めたら、いくらでも食べられそう。
シンプルな味が気に入りました。
箸休めにもいいかもしれません。
ちなみに、もやしと水菜のカレースープも一緒に作って食べました（！）
もやしと水菜の食べるカレースープもやしと水菜で酸辣湯を作るつもりだったのですが、豆板醤を切らしていました。
丁度辛いものが食べたい気分だったので、カレー風味に切り替え...
Contents
レシピ
材料
もやし 1袋
生ハム ３０ｇ
塩 小さじ1/2
こしょう
オリーブ油 大さじ1/2
作り方
- フライパンに油を熱し、もやしを炒める。水気が出てきたら、一旦ざるに空けて水気を切る。
- 再びフライパンに戻し入れ、生ハムを加えて炒める。塩、胡椒で味を調える。
オリーブも加えてみたら？
作りながら、これにオリーブも加えたらおいしいだろうな、とイメージしましたが、今日はシンプルに行こう、と生ハムだけにしました。
オリーブを加えたらワインにも合う味になりそうな気がしました。
