ちょっとずつ残っていたものを合わせたら、濃厚なクリームシチューになりました。
冷蔵庫の残り物でリメイク
ミネストローネとグラタンソースには鶏肉がもう入っていなかったので、別に取っておいた胸肉を入れました。
ミネストローネもグラタンソースも一から作ると時間をとられますので、ある意味ご馳走かもしれません。
残っていたものを合わせたら、ちょうど1人分の分量になりました。
１人分にはレンジが便利
１人分のカレーを鍋で煮るとなると、煮詰まり過ぎたり、逆に水分を足して味がぼやけてしまったりすることもありますよね。
そんなときはレンジの出番です。
盛り付ける器を耐熱性のものにしておけば、熱熱をキープした状態で美味しく食べられるのも嬉しいですね。
レンジでカレークリームシチュー レシピ
材料 1人分
ミネストローネ 1/2カップ
蒸し鶏と野菜のミネストローネ
冬は朝、昼、晩問わず、温かいスープや汁物があると嬉しいですね。
鶏の旨味で野菜を美味しくするミネストローネ
今日は鶏肉と...
カレールー 1/4片
レンジペンネグラタンのソース 1/2カップ
レンジペンネグラタンとレンズ豆のキャロットラペ
これも展開（残り物アレンジ）料理です。
先日作った中華風蒸し鶏と冷凍保存しておいた茹でたほうれん草、牛乳とペンネはそれぞれ残っ...
鶏胸肉とほうれん草の酒蒸しの鶏肉 適量
じゃがいものミルクスープ
先日作ったタラとじゃがいもの白ワイン蒸し。
https://kouglof-cafe.com/cod-potato-whi...
作り方
- ミネストローネを耐熱ボウルに入れ、カレールーを薄く切って加える。ラップをかぶせて６００ワットの電子レンジで1分加熱する。
- ペンネグラタンのソースを加えてよく混ぜ、レンジで1分加熱して混ぜる。
- 鶏胸肉を食べやすい大きさに切って加え、レンジで更に1分加熱して混ぜる。
