「あらごしトマト」を使ったことはありますか？
カットトマト缶やホールトマト缶は常備してよく使いますが、生協に出ていたので初めて購入してみました。
あらごしトマトってどんなトマト？
あらごしトマトは、トマト缶よりも水っぽさがなく、トマトピューレを粗くしたような感じです。
カットやホールのトマト缶のように形が残らず、口当たりよく仕上がります。
また、トマトピューレほどぽってりとしていないので使用範囲が広そうです。
これでトマトソースを作ったら、家族に好評でした。
キッコーマン デルモンテ 完熟あらごしトマト 388g×6個
一緒に添えたのは昨日のアスパラ。
グリーンアスパラのフライパン蒸し
春に食べたい食材のひとつがアスパラです。
さくっ、ほくっとした食感が好きで、大量に買ってきては蒸したり焼いたりして食べています...
チキントマトソテーをリメイク
今回のパスタは、先日作ったこの料理のリメイクでした。
【フライパン1つで】チキンソテー二種
レシピだけはたくさん溜まっているのですが、投稿がおいつかず💦
とりあえず、今日の夕飯から書きます。
鶏も...
あらごしトマトに、チキンソテーのソースを加えたのでコクも増しました。
チキントマトソースパスタ レシピ
材料 2人分
チキンソテー 鶏もも肉1枚分
【フライパン1つで】チキンソテー二種
レシピだけはたくさん溜まっているのですが、投稿がおいつかず💦
とりあえず、今日の夕飯から書きます。
鶏も...
水 1/2カップ
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ローストポークで一緒に焼いた玉ねぎ 適宜
スパゲッティ 180g
トマトソース
あらごしトマト 1パック（300g）
にんにく（半割） 1片
塩 小さじ1
胡椒
チキンソテーのソース 大さじ4
作り方
- 鍋にあらごしトマト、にんにく、塩、胡椒、ローストチキンの煮汁を加えて煮立たせ、水とスープの素を加えて再度煮立たせる。
- 食べやすい大きさに切った鶏肉と一緒に焼いた玉ねぎを加え、弱めの中火で10分ほど煮込む。
- ゆでたスパゲッティを皿に盛り、ソースをかける。
