FUMIKO YOSHIKAWA
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カフェスイーツレシピ

カフェスイーツレシピ1月号

ambientair  2024-01-12 /  2024-05-10

 

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吉川文子（よしかわふみこ）

 フランス菓子をベースに、身近な材料を使って家庭で手軽に作れるお菓子のレシピを提案しています。「オイルで作る焼き菓子ベストレシピ」、「バターなしでおいしいパイとタルト」、「トレイベイク」、「生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート」など、著書多数。オンラインレッスン詳細はこちら。YouTube

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KOUGLOF（クグロフ）について

クグロフ型で焼いたお菓子の形が好きで、教室の名前やこのサイトの名前をKOUGLOF（クグロフ）と名付けました。レシピや日々のこと、活動内容のお知らせなどをアトリエ日記を通してお伝えしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

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