こんにちは。
早いもので9月も今週で最後ですね。
まだまだ蒸し暑い日もあるので、もうすぐ10月というのがピンときません。
週末はYouTubeをアップしたり、ロールケーキの動画を撮ったり、いつもと変わりなく過ごしました。
アップルマフィン
りんごも本格的に出回り出したので、YouTubeではりんごのマフィンをアップしました。
急な思いつきで、そうだ、ライブでやってみようかな、と思ったのですが、結局限定公開にしてそれをまた編集してアップする、という変なことをしてしまいました。
一応ライブも公開にしていますので、材料や作り方について詳しい説明も聞いてみたい、という方は、そちらもご覧くださいね。
朝の光の中で撮ったせいか、夜撮影するよりも画像がきれいに出て嬉しくなりました。
レシピは本当に簡単ですので、作っていただけたら嬉しいです。
米粉のロールケーキ
今月はロールケーキのレッスン講座を２本お出ししました。
https://kouglofkfy.stores.jp/?category_id=68a6f5c53e49aa6aa33f3932
１本は共立てロール生地で作るロールケーキ、もう１本はシフォンロール生地で作るロールケーキです。
すでにご購入くださいましたみなさま、どうもありがとうございます！
実は米粉のロールケーキ講座は３部作になる予定で、今日は最後のビスキュイロールケーキの講座を作っていました。
他の２つがしっとりふんわりとした食感なのに対し、ビスキュイ生地はさっくりとした食感で、これもまたロールケーキにぴったりな生地なのです。
プリンロール、ブルーベリーヨーグルトロール、ラズベリーロールの３種ご紹介する予定で、今月中にロールケーキ講座が完成になります。
米粉の生地でもロールケーキを楽しんでいただけたら嬉しいです。
