楽々レシピ

野菜たっぷり そばサラダ


急に蒸し暑くなってきましたね。

先日ご紹介した「生ハムとレタスのマリネサラダ」。

ボウル1個で作り置き!生ハムとサニーレタスのマリネサラダ レタス類、特にうちでよく食べるサニーレタスは買ってきてそのままにすると、いつの間にか劣化してしまうので、洗ってすぐに水切りし、保存袋...

こちらをアレンジしてそばサラダを作りました。

ゆでたそばをサラダで和えただけですが、さっぱりとして蒸し暑い時期にぴったりのランチになりました。

レシピ

材料 4人分

生ハムとレタスのマリネサラダ 1回分
そば 人数分-1人分

作り方

  1. そばを袋の表示時間通りにゆでてざるに空ける。流水でよく洗い、ざるに空けて水気を切る。
  2. マリネサラダのレタスを半量取り除き、そばを加えて和える。
  3. 皿に盛りつけ、残りのレタスを添える。

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