発売中のオレンジページに掲載いただきました。
オレンジページ通販（P108,109)のページで、人気のカトラリーブランド「クチポール」より、昨年発売開始になった「NAU（ナウ）シリーズ」をご紹介しています。
日本人の食生活に合わせたシリーズとのことで、特にスプーンは日本人がこよなく愛するカレーライスを食べるために作られたそうです。
すくい取る部分の形は楕円と言うよりは長方形に近く、すくいやすく、口に入れやすい形状になっています。しかも、先端でハンバーグやカツなどをサクッと切ることができます。
フォークもまた珍しい形状で、刃の切れ込みが浅く、特にショートパスタをソースにしっかり絡めて食べたいときにぴったりです。
通販ページで作った料理3点のレシピをこちら。
作り置きを兼ねて作るので、分量はかなり多めになっていますが、よろしければご覧くださいね。
ハンバーグカレー
ハンバーグ
材料 10個分
黒豚ひき肉 ６００ｇ
国産牛細切れ肉 ２５０ｇ
玉ねぎ 大1/2個
パン粉 1/2カップ
卵 1.5個~2個
塩 小さじ1
胡椒 小さじ1
ケチャップ 大さじ２
ポン酢 大さじ1
パセリのみじん切り ひとつかみ
サラダ油 大さじ1
作り方
- 材料をボウルに入れてよくこね、10等分にする。小判型にして中心をくぼませ、フライパンに並べる。
- サラダ油を回しかけ、中火で3分、裏返して蓋をして弱火で7分焼く。
カレーソース
材料 4~6人分
玉ねぎ 大2個 スライス
にんにく 1片 半割にして芽を除く
サラダ油 大さじ1
カットトマト缶 1/2缶
スープ 水1リットルに顆粒コンソメ小さじ1.5を煮溶かしたもの
カレー粉、クミンパウダー、ターメリック 各小さじ1
カレールー（お好みのもので。ゴールデンカレー辛口を使いました）3かけ
水 1/2カップ
ヨーグルト 大さじ2
作り方
- フライパンにサラダ油とにんにく、玉ねぎを加えて茶色になるまで炒める。
- トマト缶、スープ、カレー粉、クミンパウダー、ターメリックを加えて煮立たせ、カレールーと水を加えてとろみをつける。
- ヨーグルトを加えてひと煮たちさせる。
ハンバーグカレー
ご飯を器に盛ってハンバーグをのせ、カレーソースをかける。
オムライス
サーモンのクリームショートパスタ
