サラダ・和え物

新玉ねぎとサーモンのマリネ


これも今までに何度か書いているような・・・

新玉ねぎの季節にはとりわけ作りたくなるレシピです。

今日はトマトを加えてさっぱり目に仕上げました。
水っぽくなるので種は加えずに。

レシピ

材料
新玉ねぎ 大1/2個
サーモン(生食用) 適量
トマト 1/2個

調味料

塩 小さじ1/4
砂糖 ひとつまみ
ワインビネガー 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ケッパー 小さじ2

作り方

  1. 新玉ねぎはスライサーでスライスし、流水で洗って絞る。トマトは種を除いて8㎜角に切る。
  2. ボウルに調味料を入れて混ぜ、①とサーモンを加えて和える。

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です