こんにちは！今日は「卵と生クリームなし」で作れる「ミルクバニラジェラート」のレシピをご紹介します。
シンプルな材料で、本格的な味わいを楽しめます。
YouTubeで作り方を公開していますので、ぜひ一緒に作ってみてくださいね。
ミルクバニラジェラートのおすすめポイント
- 卵・生クリーム不使用でヘルシー
- 電子レンジとブレンダーだけで簡単に作れる
- クリーミーで濃厚なバニラの風味が楽しめる
ジェラートを手軽に楽しむためのレシピ
イタリアで生まれたジェラートは、日本でも広く愛されています。
今回のレシピでは、専用のマシンなどは使わず、卵や生クリームも使いません。
従来のジェラート作りでは、材料を鍋で温めたり、アイスクリームメーカーを使用したりする必要がありますが、このレシピではその手間を省いています。
牛乳と少量の油でコクを出し、電子レンジとブレンダーを使って手軽に作れる方法をご紹介します。
シンプルな材料で作るため、素材本来の風味をしっかりと楽しむことができます。
バニラビーンズを使った本格レシピ「さっぱりミルクバニラジェラート」
このレシピをベースにして、濃厚タイプからさっぱりとした味わいのジェラートにアレンジすることもできます。
バニラビーンズを使ったさらに本格的なレシピとなっていますので、よろしければご覧くださいね。
レシピマガジン限定で、こちらのレシピも公開しています。
