暑さで朝早く目が覚めてしまいます。
午前中から耳鼻科に出かけ、帰りにスーパーに寄って買い物をするはずでした。
ところが、スーパーの入り口で日傘を閉じようとしたところ、何かが弾ける音がして、見てみるとプッシュボタンが折れていました。
その直後、傘が開いたまま閉じなくなってしまったのです。
これってかなりはずかしい。。。💦
幸い人もまばらだったので、開いたままの傘を持ってエレベーターに乗り、最低限必要なものだけ買って急いで出てきました。
30年近く使っていながら壊れるなんて思いもせず。。。
日傘探し
早速新しい日傘をネットで探しました。
最近主流の遮光率９９％とか、UVカット率９９％といったタイプが苦手で。
使っていると、閉塞感というか、息苦しさを感じてしまうんです。
ラルフローレンの日傘だったのですが、同じものはあるはずもなく。。。
確かポリエステルと綿か麻の混紡タイプだったような気がします。
ところどころ透かしになっていて、暑苦しさがなく、涼しくて気に入っていました。
似たような材質のものを探してみると、これがないんです。
１時間くらい探し続けてやっと一つ見つけ、それにしました。
ポリエステルと綿の混紡でレースになったタイプです。
自然素材が入っていると通気性が良くて快適なんですよね。
届いたらまたレビューを書きたいと思います。
かつお節にはまっています
話はがらりと変わりますが、最近パック入りのかつお節にはまっています。
続けて作っているのがこの３つです。
かつお節の作り置きおかずその１ キャベツの柚子胡椒蒸し鰹節和え
キャベツを軽く蒸し煮にして柚子胡椒で味付けし、仕上げにかつお節を１パック。
【材料】
キャベツ 1/2個
塩 小さじ１
油 小さじ２
油揚げ ２枚
水 1/2カップ
柚子胡椒 小さじ1/2
鰹節 １パック（５ｇ）
【作り方】
1. キャベツはざく切りにする。
2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする
3. 鍋に１と２、塩、油、水を加えて蓋をして強火にかける
4. 沸騰したら弱めの中火にして五分ほど蒸し煮にする
5. かさが減ったら柚子胡椒を加えて二分ほど煮て火を止め、鰹節を加えて和える
かつお節の作り置きおかずその２ 焼きピーマンのかつお節和え
オーブンで焼いたピーマンに醤油をじゃっとかけ、油も回しかけて仕上げにかつお節を１パック。
【材料】
ピーマン １０個
醤油 大匙１
油 大匙１
鰹節 １パック（５ｇ入り）
【作り方】
1. ピーマンはへたを除いて種を取り、手でぎゅっと押しつぶす
2. オーブンの天板にオーブンシートを敷いて１を並べ、210度で１５分焼く
3. 焼き上がったらすぐにボウルに入れ、醤油と油を加えて和える
4. 鰹節を加えて和える
かつお節の作り置きおかずその３ なすの蒸し炒めかつお節和え
なすを油でしっかりと炒め、醤油を回しかけ、仕上げにかつお節を１パック。
【材料】
なす １０本
塩 小さじ１
ごま油 大さじ１
水 1/4カップ
砂糖 ひとつまみ
削りがつお（小分けになったもの） １パック
【作り方】
1. なすは皮をしまめに剥いて縦半分に切り、さらに半分に切って長さも半分に切る 塩水に５分ほどつけてあくぬきし、ザルに空ける
2. フライパンに１と塩、ごま油を加えて炒める
3. 油が回ったら水を加え、蓋をして強めの中火で５分ほど蒸し煮にする
4. 蓋を取り、砂糖ひとつまみを加えて煮汁がほとんどなくなるまで炒める
5. 火を止めて削り節を加えてさっと和える
だし要らずでなんでも美味しくなり、野菜がたくさん食べられるので気に入っています。
