トースター料理

朝は焼くだけ!コック・オ・ヴァンのフレンチトースト

何の画像かわかりにくくてすみません。

焼く前のフレンチトーストです。
明日の朝用に作りました。

フレンチトーストは一晩寝かせるとアパレイユがよく染み込むので便利。

前の晩に準備しておき、翌朝早起きした家族がそれぞれレンジ→トーストで仕上げます。

コック・オ・ヴァンはたまたまあったのでのせましたが、チーズだけでもいいですし、ベーコンやトマトをのせて焼いてもおいしいと思います。

 

レシピ

材料 1人分

バゲット 1㌢厚さ4枚
卵 1個
牛乳 50ml
塩、胡椒 少々
コック・オ・ヴァン 適量

八丁味噌風味のコック・オ・ヴァン 買っておいた鶏もも肉を紹興酒炒めにするつもりでしたが、予定変更。 出汁が出る手羽先を買い足してコック・オ・ヴァン=鶏の赤ワ...

作り方

  1. 耐熱皿に卵と牛乳を入れてフォークで溶きほぐし、塩、胡椒を加え混ぜる。
  2. ①にバゲットを両面浸してアパレイユ(①の液)をよく染み込ませる。
  3. コック・オ・ヴァンを上にのせ、オーブントースターで10分ほど焼く。※冷蔵庫で冷たくなっているようなら、電子レンジで1分ほど温めた後、トースターで焼くとよいです。

 

サンドイッチ・パンでフレンチトースト


乾燥しやすいサンドイッチ用のパンも、アパレイユをよくすってくれるのでフレンチトーストにぴったりです。

ベーコンと冷凍庫にあったほうれん草をのせて焼きます。

材料 1人分

サンドイッチ用のパン 4枚
卵 小2個
牛乳 80ml
塩、胡椒 少々
ベーコン 2枚
ゆでたほうれん草 適量
ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 耐熱皿に卵を溶きほぐし、牛乳を加え混ぜ、塩、胡椒を混ぜる。
  2. ①にパンを1枚ずつ浸し、ずらしながら重ね入れる。
  3. ベーコンを4等分に切って並べ入れ、ほうれん草とチーズを散らし、トースターで5~7分焼く。

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