鍋で作る料理

レタスと卵のスープ


サラダ用に買ってきたレタス。

寒すぎて生で食べる気になれません~

スープにして温かくいただきました。
朝食にもぴったりですよ!

レシピ

材料 2人分

レタス 1/2個
卵 2個
水 300㏄
塩 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
胡麻油 小さじ1
胡椒

作り方

  1. レタスは洗って大きくちぎる。
  2. 鍋に水を入れて沸騰させ、塩とスープの素を加えて煮立たせる。
  3. レタスを加えてさっとゆで、すぐに溶きほぐした卵を加えてかきたまにする。
  4. 胡麻油と胡椒を加え、器に盛る。

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