鶏肉とキャベツの炒め物

レシピ

材料

鶏もも肉　2枚
キャベツの葉　6枚
塩　小さじ1.5
胡椒
にんにく　1片
オリーブオイル　小さじ2
タイム　3枝

作り方

1. 鶏もも肉は50℃の湯で洗い、4~6つに切る。塩小さじ1と胡椒をまぶす。
2. キャベツはざく切りにし、にんにくは芽を除いて4等分に切る。
3. フライパンにオリーブオイルと鶏もも肉を皮目をしてにして入れ、強火で焼き付ける。
   両面焼けたらキャベツとにんにく、タイムを加え、木べらでざっくりと混ぜながら炒める。