フライパン料理

鶏肉とキャベツの炒め物

レシピ

材料

鶏もも肉 2枚
キャベツの葉 6枚
塩 小さじ1.5
胡椒
にんにく 1片
オリーブオイル 小さじ2
タイム 3枝

作り方

  1. 鶏もも肉は50℃の湯で洗い、4~6つに切る。塩小さじ1と胡椒をまぶす。
  2. キャベツはざく切りにし、にんにくは芽を除いて4等分に切る。
  3. フライパンにオリーブオイルと鶏もも肉を皮目をしてにして入れ、強火で焼き付ける。
    両面焼けたらキャベツとにんにく、タイムを加え、木べらでざっくりと混ぜながら炒める。

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