久しぶりのクリーム系料理です。
ホワイトソースを何気なく作ったら、粉が随分と少なかったことが判明。
レンジで何度か加熱しましたが、どうもゆるい。
そこで少し残っていたピザ用チーズを投入したら、ちょうど良いとろみ加減になりました。
チーズ好きな家族にはなかなか好評でした。
チキンピラフは以前作って冷凍しておいたものです。
ハニーレモンローストチキンライス
チキンをバットに入れて焼くと、焼き汁がいっぱい出てきます。
普段は周りにじゃがいもなどを詰めて焼きますが、今日はそのスペー...
**材料**
チーズホワイトソース
牛乳 １カップ
バター ８ｇ
小麦粉 大さじ１
ピザ用チーズ ３０ｇ
チキンピラフ 一人分
**作り方**
1. ホワイトソースを作る 牛乳をレンジで１分半加熱する
2. 別の耐熱ボウルにバターを加え、レンジで４０秒加熱して溶かす
3. 小麦粉をふるい入れてまぜ、レンジで３０秒加熱して１を少しずつ加え混ぜる
4. レンジで１分、１分、１分、３０秒加熱し、その都度取り出して混ぜる
5. チーズを加え混ぜて溶かす
6. チキンピラフを加えて軽く和え、耐熱皿に移し入れ、230℃のオーブンで7〜８分焼く
