オーブン料理

チーズクリームドリア


久しぶりのクリーム系料理です。

ホワイトソースを何気なく作ったら、粉が随分と少なかったことが判明。
レンジで何度か加熱しましたが、どうもゆるい。

そこで少し残っていたピザ用チーズを投入したら、ちょうど良いとろみ加減になりました。

チーズ好きな家族にはなかなか好評でした。

チキンピラフは以前作って冷凍しておいたものです。

ハニーレモンローストチキンライス チキンをバットに入れて焼くと、焼き汁がいっぱい出てきます。 普段は周りにじゃがいもなどを詰めて焼きますが、今日はそのスペー...

**材料**

チーズホワイトソース
牛乳 1カップ
バター 8g
小麦粉 大さじ1
ピザ用チーズ 30g
チキンピラフ 一人分

**作り方**

1. ホワイトソースを作る 牛乳をレンジで1分半加熱する
2. 別の耐熱ボウルにバターを加え、レンジで40秒加熱して溶かす
3. 小麦粉をふるい入れてまぜ、レンジで30秒加熱して1を少しずつ加え混ぜる
4. レンジで1分、1分、1分、30秒加熱し、その都度取り出して混ぜる
5. チーズを加え混ぜて溶かす
6. チキンピラフを加えて軽く和え、耐熱皿に移し入れ、230℃のオーブンで7〜8分焼く

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