こんにちは。
クリスマス、バレンタインがすぎて春になると、またまたお菓子作りのテンションが上がってきますね。
お菓子を作る上でもっともハードルが高そうなのがオーブンの扱い方ではないでしょうか。
私のところにも、ガスオーブンがいいのか、電気オーブンがいいのか、大きさは？ 焼きむらはどうしたら避けられるの？ などなど、オーブンに関するさまざまなご質問をいただきます。
お菓子屋さんでも、オーブンの見張りをするパートは、お店で一番信頼されている人が任されると聞きます。
焼きの名人になれたら最高ですね。
オーブンの種類分け
オーブンの種類ですが、分類の仕方として２パターンに分かれます
