オーブン料理

スズキとカリフラワーのオーブン焼き


今回も画像が…
なのですが、おいしかったのでレシピ載せておきます(覚書です)。

焼き時間が大切なんで、忘れないように。

スズキの身はふっくら、カリフラワーの歯ごたえがたまりませんでした。

レシピ

材料

スズキの切り身 2切れ
カリフラワー 1/2個
タイム 2枝
塩 小さじ1
胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. スズキは50℃の湯で洗い、骨を取って水気を拭き取る。
  2. カリフラワーは小さめの小房に分ける。
  3. バット(キャビネサイズ)②、タイム、①の順にのせ、塩、胡椒、オリーブオイルを振る。
  4. 200℃のオーブン下段で15分焼く。

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