先日、秩父に行ってきました。
池袋から特急ラビューで１時間２０分ほどで着きました。
山に囲まれた景色に癒され、温泉に浸かり、夜はライトアップされた紅葉を見て、晩秋の秩父を満喫してきました。
そして、帰りに立ち寄ったお店の豚味噌丼がとってもおいしかったのです。
娘がチェックしていたようで、見るからにおいしそうな豚丼に、期待が膨らみました。
ちょうどその日はお弁当のみの販売、とのことで、店の外にベンチがあり、そこで食べている人も結構いらっしゃいました。
私たちは電車の中で食べるつもりで購入したのですが、電車が来る時間まで待ちきれず、私だけ、駅のそばの広場に椅子とテーブルがあったのでそこで食べました。
まだ温かい豚味噌丼から香ばしい香りが立ち上ります。
それもそのはず、豚肉は炭火で焼かれているのです。
脂を落としながら焼いているそうで、脂っこさは全く感じられず、するするとお腹に入っていきます。
味噌だれの味と辛み具合が絶妙で、しっかり味がついているのに、さっぱりしているのです。
肉の下にはこれもまた、ほどよくたれの染み込んだご飯が、ちょうどいい厚みに敷かれていて、肉なしでもパクパクいけました。
いつもならご飯は残してしまうところですが、食べ始めてから１０分も経たずに完食でした。
はー、おいしかった〜
食べ終えてからもしばらく余韻に浸っていたほどです。
これを食べたさに、また秩父に行ってしまうかもしれません。
ちなみに、鎌倉わらび餅でわらび餅ドリンクを飲んだ娘は、我慢できたようでちゃんと電車の中で食べていました。
今週末、秩父では夜祭が開かれます。
街中はすでにその準備が進んでいる様子でした。
花火も打ち上げられるそうです。楽しみですね！
