肉とキャベツの炒め物が残っていたので、いつものお好み焼きにしようと。。。
お好み焼き
キャベツの入った残り物を使い切るならお好み焼きです。
今日はキャベツと豚肉の炒め物（肉はあまりなかったです）と牛すじスープのす...
かんたんなんですが、今日はフライパンを出すのもちょっと面倒。。。
そこで生地だけ混ぜてオーブンに入れる、という暴挙に出ました。
焼き時間を想定すると、フライパンで焼くよりむしろ時短になりそうです。
するとこんな感じに焼き上がりました。
まるでお好み焼きのピザみたい！
目玉焼きの火通りも完璧！
あっという間になくなりました。
レシピ
材料 2人分
生地
卵 2個
出汁 1/2カップ
小麦粉 100ｇ
塩 小さじ1/2
具材
豚肉とキャベツの炒め物などなんでもOK 適量（2人分くらい）
卵 2個
ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節など 適量
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜる。
- 出汁を加え混ぜる。
- 小麦粉をふるい入れて軽く混ぜる。だまになっていてOK。
- ③に豚肉とキャベツの炒め物を加えて軽く混ぜ、オーブンシートを敷いた天板に流し広げる。
- 卵を1個ずつ割り落とし、230℃のオーブン上段で10分焼く。
- 好みでソースやマヨネーズなどをかけて食べる。
メモ
・出汁は水に出汁の素を溶かしたものでもOKです。
・炒め物から大さじ1.5ほど汁が出たのでそれも入れました。
