6月に入りました。今月もレシピマガジンをどうぞよろしくお願いします！
6月最初のレシピは「ココナッツマンゴーマフィン」です。
初夏にぴったりなマフィン
甘酸っぱいマンゴーと香ばしいココナッツの組み合わせが初夏を迎えた季節にぴったりな一品です。しっとりとした生地の食感と、フレッシュなマンゴーのジューシーさが口いっぱいに広がって、トッピングしたココナッツのサクサクとした食感も楽しめます。簡単に作れるので、ホームパーティーやプレゼントにもぜひ！
ココナッツマンゴーマフィンを楽しむポイント
- マンゴーの選び方：フレッシュな完熟マンゴーを使うと、よりジューシーで甘さが際立ちますが、冷凍でも美味しくつくれます。
- ココナッツファイン：生地に入れて甘さと風味を、トッピングとして焼き上がりのサクサクとした食感を楽しみましょう。
保存について
冷めたら密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。日持ちは冷蔵で３日、それ以上ならラップに包んで保存袋に入れ、２週間ほど保存できます。
レシピと動画
レシピと動画はレシピマガジンの専用ページでご覧になれます。
