こんにちは。
クリスマス・イブ、いかがお過ごしでしょうか？
私は仕事で試作とレシピ作りをしていました。
なんだか味気ないクリスマスですが、クリスマスソングをかけながら、いろいろなレシピを考える作業は結構楽しかったりします。
というわけで、クリスマスイブのデザートメニューは簡単に作れる抹茶ババロアです。
こちらは生クリームなし、牛乳だけで作れるレシピです。
生クリームを入れるとコクが出て美味しいのですが、最近乳製品、特に生クリームがとっても高価なので、使わずに済むと嬉しいですよね。
クリスマスっぽく、ラズベリーの赤も添えてみました。
Contents
生クリームなしで作れる抹茶ババロア
抹茶の豊かな香りとなめらかな食感が人気の抹茶ババロア。
本来、ババロアには生クリームが使われることが多いですが、このレシピでは生クリームを使わずに、牛乳だけで作ります。
シンプルな材料で仕上げることで抹茶本来の風味が引き立ち、後味さっぱり！
ヘルシーで軽やかな仕上がりになります。
生クリームがないときでも簡単に作れるので、手軽に楽しみたいときにぴったりのデザートです。
レシピと動画
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