こんにちは。
涼しくて快適！
そう思っていたのも束の間、じわじわと暑さが舞い戻ってきました。
私以外、家族が夏風邪を引いており、私も怪我をしていて、全員自宅待機中。
健康のありがたさを感じるこの頃です。
「バターを使わない米粉の小さな焼き菓子」試作中のメモ
去年の今頃は、新刊の準備のため、米粉のお菓子の試作に明け暮れていました。
その頃のメモを見返してみると、本には載せきれなかった、米粉のお菓子を作ったり、おいしく味わったりする上で役立ちそうなことが書いてありました。
走り書きのような状態だったので、米粉のアカウントのストーリーに投稿しながらまとめていこうかと思います。
きのうのご飯記録
朝
鶏肉と夏野菜のソテー タイム風味
なすのサンラータン風
昼
ラーメン 豚肉の味噌漬け焼きのせ
晩
牛肉のポン酢サラダ
