困ったときのじゃがいも料理。
メインのおかずが物足りないな、というときなど、うちではじゃがいも料理をよく作ります。
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フライドポテト風オーブン焼き
中でもこのフライドポテト風のオーブン焼きは好評です。
オーブンで焼くメリット
時短になる
レンジで軽く加熱してからオーブンに入れて焼くので、短時間でカリッと焼き上がります。
油の量が少なくて済むのでヘルシー
揚げるのに比べると使う油の量はぐんと少量で済みます。
揚げなくていい
ここが一番のポイントですが、実は面倒な揚げ物が苦手なのです。
油はねがなく、後始末も楽
揚げ物につきものの油はねや油の後始末も不要です
時間が経ってもベタッとならない
カリカリに焼けますし、時間が経ってもべたっとならない、と私にとっては楽でいいことづくめです。
揚げちゃった方が早いし、楽よ～、という声が聞こえてきます。
揚げたてのフレンチフライを食べさせてあげたいのは山々ですが、オーブン焼きはやめられません。
揚げないフレンチフライ レシピ
材料
じゃがいも 10個
オリーブオイル 大さじ2
塩、胡椒 適量
作り方
- じゃがいもは洗って皮を剥き、縦6~8等分に切る。
- 耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Ｗの電子レンジで5分加熱する。
- オーブンシートを敷いたバットに並べ、オリーブオイルを回しかけ、200℃のオーブンで23分焼く。
- 焼き上がったら塩、胡椒を振る。
