夕方散歩がてら買い物へ。
小さめのメークインがあったので買ってきました。
Contents
休日のちょっと小腹がすいたときに
休日は中途半端な時間に食事をしてしまうせいか、夜になって小腹がすいてくるらしいんですよね。
そんな家族に作ったのがベイクドポテト＆ソーセージ。
レンジからのオーブン調理
じゃがいもを最初からオーブンで加熱しようとすると、案外時間がかかります。
そこで電子レンジで軽く加熱してからオーブンへ。
トマトの付け合わせも一緒に
じゃがいもとソーセージを取り分けた後、耐熱皿に残ったオリーブオイルの中にカットしたトマトを入れて絡めれば、付け合わせになります。
ベイクドポテトのアレンジ方法
ちょっと上からかけたり、のせたりすることで、また違った味わいになります。
プラスアンチョビ
アンチョビをじゃがいもにまぶしつけておくと、アンチョビポテトになります。
プラス牛乳or生クリーム
牛乳や生クリームを少し回しかけて焼くのもおすすめです。
グラタンドフィノワ風の一品に仕上がります。
チーズをのせて焼く
じゃがいもにチーズ、王道の組み合わせですね！
じゃがいもレシピはアレンジの幅が広いですね。
ベイクドポテト＆ソーセージ レシピ
材料
じゃがいも（メークイン） ５個
ソーセージ ６本
にんにくのすりおろし 少々
塩 小さじ1
胡椒
オリーブオイル 大さじ1
作り方
- じゃがいもは皮を剥いて5㎜厚さに切る。耐熱皿に並べ入れ、ラップをかぶせて600Ｗの電子レンジで4分加熱する。塩小さじ１とにんにくのすりおろしをまぶしつけ、胡椒をふる。
- ソーセージをそれぞれ3等分に切ってのせ、オリーブオイルを回しかける。
- 200℃のオーブン上段で20分焼く。
メモ
・ソーセージだけ焦げやすいので、後からのせた方がよかった
・ジャガイモの焼き色が薄かったので、220℃で焼いた方がよかった
