めったにマヨネーズを使わないのですが、パプリカのディップ用に作ったものが気に入ったので、ドレッシングにしてみたら、りんごの甘さがほんのり効いた美味しいサラダになりました。
粉チーズを加えればシーザー風にもなります。
成城石井 24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノのシーザーサラダドレッシング
Contents
レタスとりんごのサラダ レシピ
材料 2~3人分
レタス 1/2個
りんご 1/4個
ドレッシング
マヨネーズ 大さじ1
ヨーグルト 大さじ1
酢またはレモン汁 小さじ1/2
粒マスタード 小さじ1
アンチョビ 1枚
黒胡椒
作り方
- レタスは葉をちぎり、りんごは皮つきのまま5㎜厚さのいちょう切りにする。
- ドレッシングの材料をよく混ぜ、①を加えて和える。
★ドレッシングに粉チーズを加えて和えればシーザー風になる。
日付が変わって今、24日クリスマス・イブになりました。
久し振りにプレーヤーを出してきてクリスマスソングを流してみたら、音のよさに感激しました。
素敵なクリスマスをお過ごしください。
