何の画像かわかりにくくてすみません。
焼く前のフレンチトーストです。
明日の朝用に作りました。
フレンチトーストは一晩寝かせるとアパレイユがよく染み込むので便利。
前の晩に準備しておき、翌朝早起きした家族がそれぞれレンジ→トーストで仕上げます。
コック・オ・ヴァンはたまたまあったのでのせましたが、チーズだけでもいいですし、ベーコンやトマトをのせて焼いてもおいしいと思います。
レシピ
材料 1人分
バゲット 1㌢厚さ4枚
卵 1個
牛乳 50ml
塩、胡椒 少々
コック・オ・ヴァン 適量
八丁味噌風味のコック・オ・ヴァン
買っておいた鶏もも肉を紹興酒炒めにするつもりでしたが、予定変更。
たっぷりの赤ワインに隠し味は八丁味噌でご飯に合うコック・...
作り方
- 耐熱皿に卵と牛乳を入れてフォークで溶きほぐし、塩、胡椒を加え混ぜる。
- ①にバゲットを両面浸してアパレイユ（①の液）をよく染み込ませる。
- コック・オ・ヴァンを上にのせ、オーブントースターで10分ほど焼く。※冷蔵庫で冷たくなっているようなら、電子レンジで1分ほど温めた後、トースターで焼くとよいです。
サンドイッチ・パンでフレンチトースト
乾燥しやすいサンドイッチ用のパンも、アパレイユをよくすってくれるのでフレンチトーストにぴったりです。
ベーコンと冷凍庫にあったほうれん草をのせて焼きます。
材料 1人分
サンドイッチ用のパン 4枚
卵 小2個
牛乳 80ml
塩、胡椒 少々
ベーコン 2枚
ゆでたほうれん草 適量
ピザ用チーズ 適量
作り方
- 耐熱皿に卵を溶きほぐし、牛乳を加え混ぜ、塩、胡椒を混ぜる。
- ①にパンを1枚ずつ浸し、ずらしながら重ね入れる。
- ベーコンを4等分に切って並べ入れ、ほうれん草とチーズを散らし、トースターで5~7分焼く。
