【レンジ＋トースター】ほうれん草の巣ごもり卵
メインのおかずは別にあったのですが、ちょっと寂しいのでこちらのおかずを添えました。
レンジ加熱したほうれん草を切って並べ、真ん中に卵を落としてトースターで焼くだけ。
朝ごはんにもぴったり。
明日の朝食用に１皿余分に準備しました。
便利な耳付きグラタン皿
このグラタン皿は、以前、教室でクレーム・ブリュレのレッスンを行ったときに、まとめ買いしたものです。
レッスン後も何かと便利に使っています。
レッスンを受けてくださった生徒さんもこぞって購入されていました。
耳付きグラタン皿のメリットと使い道
・オーブンにも電子レンジにも使える
・耳付きなので、熱い状態でも持ちやすい
・立ち上がりの深さと傾き加減が絶妙
・料理はもちろん、下拵えした材料をちょっと乗せて置く器としてもぴったり
・重ねて収納できるので、省スペースになる
ココット型同様、いくつあっても困らない万能食器です。
ココット型でチーズ in ミニミートローフ
いつものミートローフを作るついでに、ココット型でチーズ入りのミニミートローフも一緒にオーブンへ。
先日、テレビを観てい...
ほうれん草の巣ごもり卵 レシピ
材料 2人分
ほうれん草 1把
卵 2個
ごま油 小さじ2
塩、胡椒 適量
作り方
- ほうれん草は洗って半量ずつ互い違いに並べ、レンジ対応のポリ袋に入れる。600Ｗの電子レンジで2分加熱し、袋の中に水を入れてざるに空け、水気を絞る。
- 軸を落として2㎝幅に切り、ごま油を回しかけて和える。
- ①を半量ずつ耐熱皿に入れて中心を空け、卵を1個ずつ割り入れる。
- 塩、胡椒を振ってトースターで12~15分焼く。
