今回も画像が…
なのですが、おいしかったのでレシピ載せておきます（覚書です）。
焼き時間が大切なんで、忘れないように。
スズキの身はふっくら、カリフラワーの歯ごたえがたまりませんでした。
レシピ
材料
スズキの切り身 2切れ
カリフラワー 1/2個
タイム 2枝
塩 小さじ1
胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ1
作り方
- スズキは50℃の湯で洗い、骨を取って水気を拭き取る。
- カリフラワーは小さめの小房に分ける。
- バット（キャビネサイズ）②、タイム、①の順にのせ、塩、胡椒、オリーブオイルを振る。
- 200℃のオーブン下段で15分焼く。
