濃厚なクリームとコーヒー風味が根強い人気を誇るイタリアのデザート、ティラミス。
今回は、クリームチーズの代わりにヨーグルトをたっぷり使ったヘルシーなティラミスをご紹介します。
このティラミスは、軽やかな口当たりと爽やかな酸味が特徴で、後味がさっぱりとしています。
先日、母の誕生日ケーキに作って送ったところです。
あまりにリクエストされるので、今回、動画に撮ってみました。
これで急なリクエストにもすぐに対応できそうです。
軽やかなティラミス
ヨーグルトを使用することで、通常のティラミスよりもカロリーを抑えつつ、酸味のある爽やかな風味を加えました。これにより、ティラミスがより軽やかで食べやすくなっています。また、コーヒーの香りとカカオパウダーのほろ苦さが、ヨーグルトの爽やかさとよく合います。
ティラミスは、そのリッチな味わいとシンプルな作り方から、多くの人に愛されています。このレシピでは、特に忙しい日のデザートとしても楽しめるように工夫しました。冷蔵庫で十分に冷やすことで、クリームがしっかりと固まり、美しい層が出来上がります。
ティラミスの起源はイタリアで、「ティラミス」という名前は「私を元気づけて」という意味を持ちます。その名の通り、このデザートは一口食べると心が安らぐような幸福感を与えてくれます。
ご家庭で手軽に作れるヨーグルトがたっぷり入ったティラミス。
ぜひお試しください。
さっぱりとした後味と豊かな風味が、一度食べるとやみつきになること間違いなしです。
レシピと動画
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