オーブン料理

鮭とじゃがいものクリームグラタン

レシピ

材料

鮭(焼いたもの) 1切れ
じゃがいも 大1個
塩 小さじ1/3
胡椒 少々
生クリーム 70g

作り方

  1. じゃがいもは洗ってラップでくるみ、600Wの電子レンジで5分加熱する。竹串が通ればよい。皮を剥いて1㎝厚さに切る。
  2. 鮭は皮を取って一口大に切る。
  3. 耐熱皿に①と②を入れて塩、胡椒を振り、生クリームを注ぎ入れる。
  4. 220℃のオーブン上段で10分、250℃で3分焼く。

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