今日で9月も終わりですね。
明日から10月とは思えない気候ですが、秋の食材が並んでいるのを見ると、季節の移り変わりを感じます。
かぼちゃの料理
ハロウィンも近いとあって、かぼちゃの料理やお菓子にも目が行きますよね。
かぼちゃ 送料無料 5kg 北海道 ニセコ産 秀品 低農薬栽培 北海道産 カボチャ ハロウィン
お菓子教室のランチメニューでもかぼちゃのミートソースを使ったパスタをお出ししました。
かぼちゃとミートソースの組み合わせが新鮮だったそうで、好評でした。
プチレイアウト変更
今週は家の中の配置換えをやっていたのですが、よい気分転換になりました。
特に片付けたわけでもないのに、部屋全体がすっきりいい具合に収まってなかなか快適です。
家具や家電品を動かすと、壁際にごっそり埃が溜まっていたりしますので、必然的に掃除もすることなるからかもしれませんね。
来月は秋の食材を使って、お菓子をたくさん作りたいと思います。
かぼちゃのミートソース 動画あり
かぼちゃのミートソースの作り方動画と今週の振り返りをvlog風にまとめてみました。
よろしければご覧くださいね。
材料
４〜６人分
八丁味噌と赤ワインのミートソース 基本分量
かぼちゃ ５００ｇ
鶏がらスープの素 小さじ１
トマト缶 １缶
水 1/2カップ
ケチャップ 小さじ２
塩 ひとつまみ
ウスターソース 小さじ１〜２
作り方
1. かぼちゃは耐熱の袋に入れて６００ワットのレンジで３分加熱する
2. １センチ幅の食べやすい大きさに切る
3. フライパンに ミートソースとトマト缶、鶏ガラスープの素、水、かぼちゃを加えて火にかける
4. 沸騰したら蓋をして弱火で１０分、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込む
5. ケチャップと塩、ウスターソースを加えて味を整える
エレクターシェルフ ホワイト
エレクターシェルフは4年前に購入しました。
きっかけは、バーミキュラでつくるお菓子の本の撮影でした。
撮影のためにお借りした大量のバーミキュラ鍋を保管しておくためのスペースが必要になったのです。
エレクターいっぱいに並んだバーミキュラのラインナップはそれはもう、圧巻でした。
エレクターといえば、シルバーの頑丈そうな見た目がトレードマークですが、圧迫感のない色が気に入ってホワイトタイプを買いました。
その後は娘が使っていたのですが、来週撮影があるため、娘の部屋からひっぱってきました（笑）
まだ何も置く予定はないはずなのに、すでにものが置かれています。
棚や収納スペースってそういうものですよね（笑）
H1900mm×W900mm×D450mm H74PW2 H1836W1 基本ユニット ホワイトタイプ ホームエレクター エレクター ラック スチールラック メタルラック 4段 収納 送料無料
