オーブン料理

オーブンひとつで楽々調理!鶏もも肉とキャベツだけレシピ

ひとりランチにぴったりなオーブン料理

今日のランチに作った鶏もも肉とキャベツのオーブン焼きは、一人ランチにぴったりの手軽な時短料理です。

忙しい日や暑い季節には、オーブンに入れるだけで簡単に作れるメニューが特に便利ですよね。オーブン料理は、キッチンで長時間立っていなくても一品できるので、とても助かります。

このレシピは、鶏もも肉のジューシーさとキャベツの甘みが気に入っている、シンプルながら満足感のある一品です。

材料も少なく、手間もかからず、オーブンに入れておけば、他のこともできるので、忙しい毎日にもおすすめです。

レシピ

材料

バット(26×20×深さ4㎝)

  • 鶏もも肉 1枚
  • キャベツ 1/3個
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 適量
  • 油 大さじ2

下準備

  • 鶏もも肉をお湯で洗い、水気をしっかり拭き取る。
  • キャベツをざく切りにする。

作り方

  1. バットに塩小さじ1/2を振り、ざく切りにしたキャベツを広げる。
  2. キャベツの上に鶏もも肉をのせ、さらに塩小さじ1/2、胡椒適量を振りかける。
  3. 全体に油大さじ2をまわしかける。
  4. 170度のオーブンで25分焼く。

おすすめのオーブンレシピ

オーブンを使った料理は、手軽に料理を楽しむための強い味方です。

鶏もも肉とキャベツのオーブン焼きの他にも、簡単で美味しいオーブンレシピをいくつかご紹介します。

どれもシンプルな材料と手順で、忙しい日でも手軽に作れるものばかりです。ぜひ、お試しください!

1. チキンと野菜のオーブン焼き

鶏もも肉とカラフルな野菜(パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎなど)を一緒にオーブンで焼くだけで、栄養満点の一品が完成します。野菜の甘みと鶏肉のジューシーさが楽しめます。

2. 鮭とアスパラガスのホイル焼き

鮭の切り身とアスパラガスをホイルに包んでオーブンで焼くだけの簡単レシピ。レモンを少し絞ると爽やかな味わいに仕上がります。

3. トマトとモッツァレラのオーブン焼き

トマトのスライスとモッツァレラチーズを交互に並べ、バジルとオリーブオイルをかけてオーブンで焼きます。シンプルだけど、風味豊かな前菜としてもぴったりです。

4. ポテトとローズマリーのオーブン焼き

じゃがいもをくし形に切り、ローズマリー、塩、オリーブオイルをまぶしてオーブンで焼くと、外はカリッと中はホクホクのポテトが楽しめます。

5. エビとブロッコリーのガーリックオーブン焼き

エビとブロッコリーにガーリック、塩、オリーブオイルをまぶしてオーブンで焼くだけの簡単レシピ。エビのぷりぷり感とブロッコリーの歯ごたえが絶妙です。

Profile

吉川文子(よしかわふみこ)