リクエストされたほっけの塩焼きをオーブン焼きにしました。
下に敷いたじゃがいもが魚の旨みを吸っておいしかったです。
家族からも思いのほか気に入られたので、メモしておきます。
材料
キャビネサイズのバット １個
ほっけ １枚
じゃがいも １個
オリーブオイル、塩
作り方
1. じゃがいもは皮をむいて１センチ厚さに切り、塩少々を振ってレンジで３分加熱する。
2. １をバットに並べ入れ、半分に切ったほっけをのせて塩少々、オリーブオイル大さじ１をまわしかける
3. ２２０度のオーブン上段で１５分焼く
