リクエストされたほっけの塩焼きをオーブン焼きにしました。

下に敷いたじゃがいもが魚の旨みを吸っておいしかったです。

家族からも思いのほか気に入られたので、メモしておきます。

Contents

材料

キャビネサイズのバット　１個
ほっけ　１枚
じゃがいも　１個
オリーブオイル、塩

作り方

1. じゃがいもは皮をむいて１センチ厚さに切り、塩少々を振ってレンジで３分加熱する。
2. １をバットに並べ入れ、半分に切ったほっけをのせて塩少々、オリーブオイル大さじ１をまわしかける
3. ２２０度のオーブン上段で１５分焼く