![](https://kouglof-cafe.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_7980-e1705854284203.jpeg)
リクエストされたほっけの塩焼きをオーブン焼きにしました。
下に敷いたじゃがいもが魚の旨みを吸っておいしかったです。
家族からも思いのほか気に入られたので、メモしておきます。
材料
キャビネサイズのバット 1個
ほっけ 1枚
じゃがいも 1個
オリーブオイル、塩
作り方
1. じゃがいもは皮をむいて1センチ厚さに切り、塩少々を振ってレンジで3分加熱する。
2. 1をバットに並べ入れ、半分に切ったほっけをのせて塩少々、オリーブオイル大さじ1をまわしかける
3. 220度のオーブン上段で15分焼く