ピーマンやパプリカがおいしくなっています。
今日は和風の味付けにしたくなり、オーブンで焼いて鰹節と醤油、胡麻油で和えました。
ピーマンとパプリカはくたっとなって味がよくしみています。
ちょっと野菜を添えたいな、というときにいいですね。
【材料】
ピーマン 大４個
パプリカ １個
鰹節 １パック
醤油 小さじ１
ごま油 小さじ１
【作り方】
1. ピーマンとパプリカはへたをくり抜いて大きめの一口大に切る
2. 天板に並べて210℃のオーブンで１５分焼く
3. 焼き上がったらボウルに移し、鰹節と調味料を加えて和える
