朝食でおなじみのフルグラを使って、チーズケーキとクッキーバーを作ってみました。
タイプの異なる２種類のフルグラで、手軽で朝食やおやつにぴったりな食べ応えのあるレシピになりました。
フルグラボトムのチーズケーキ
フルグラでしっとりボトム
チーズケーキの土台というとビスケットを使うことが多いですが、実は意外といろいろな素材で楽しめます。
実は買ってきた２種類のフルグラ。見た目がかなり違っていて、ボトムに使えそうなのがカルビーのフルグラでした。
フードプロセッサーでボトムもフィリングも手軽に作りました。
ボトムもチーズ生地もスピーディーに仕上がるので、思い立ったときに作りやすいレシピです。
チーズ少なめでもクリーミー
チーズクリームは、チーズの割合を控えめにしていますが、とてもクリーミーな仕上がりになりました。
湯煎焼きにすることで、しっとりとなめらかな食感に。
フルグラの香ばしさとしっとりとした食感が、クリーミーなチーズ生地によく合います。
チーズケーキは中途半端な冷まし方だとおいしくありません。
しっかり冷やすことで、味が落ち着き、格段においしくなります。
フルグラをクッキーバーにも
フルグラを使ってもうひとつ作ったのがクッキーバー。
こちらのフルグラはチーズケーキに使ったものとは異なり、コーンフレーク寄りでした。
というわけで、クッキーのレシピをバータイプにアレンジしてみようと思いつきました。
大量のクッキー生地を天板いっぱいに広げ、フルグラをトッピングして焼き上げます。
焼き上がりはザクザクとした食感で、軽いのについ手が止まらなくなる危険なおいしさです。
手軽で自由度の高いお菓子作り
フルグラのようなシリアル類は、組み合わせ次第でいろいろなお菓子に変化します。
そのまま食べても十分な美味しさなので、手軽さと意外性のある組み合わせを考えながら作るのもわくわくしますね。
