ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか？休暇を満喫している方もいれば、お仕事や趣味に没頭している方もいらっしゃるかもしれませんね。
私は新緑の季節を心地よく感じながら散歩をしたり、レシピの研究や試作に励んでおります。
今月のカフェスイーツレシピのお知らせです。
今月のカフェスイーツレシピ
台湾カステラ
皆さまからリクエストを多数いただいておりました。ふんわりとした食感と、バナナのほどよい甘さが特徴です。今回は大きめの型を使用して、ボリューム感のある仕上がりに仕上げます。
ブルーベリーマフィン
甘さ控えめで爽やかな味わいのブルーベリーマフィンです。生地の混ぜ方で軽やかな食感に仕上げました。
抹茶のスノーボール
新茶の季節にぴったりの一品です。さっくりとした食感と、抹茶の風味が楽しめます。オイルを使用することで、さらにほろほろとした食感に仕上げました。
チョコレートブレッド
濃厚なチョコレートの風味が広がる一品です。ココアアイシングで仕上げ、見た目にも華やかさをプラスしました。
以上、5月のカフェスイーツレシピのメニューをご紹介いたしました。
皆さまのご参加をお待ちしております。
今月もどうぞよろしくお願いいたします。
お申し込み
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