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アイスボックスで手軽に!オイルで作る全粒粉アーモンドクッキー

今日は蒸し暑かったですね。こんな日は、さっぱりとしたおやつが欲しくなりますよね。

そんなときにぴったりなのが、バター不使用でヘルシーな「全粒粉アーモンドクッキー」です!

全粒粉は精製されていないため、風味が豊かで食感も楽しめます。薄力粉と全粒粉のバランスを考え、独特の美味しさを引き出せるようにしています。

アーモンドはそのまま食べても美味しいですが、クッキーに加えることで香ばしさと食感が増し、一層美味しくなります。

材料も手に入りやすく、作り方もシンプルなので、初心者の方でも簡単に作れます。

忙しい日でも短時間でできるので、おやつやちょっとしたプレゼントにも最適です。

全粒粉を使うメリットはいくつかあります。以下に全粒粉の主なメリットを挙げてみます。

クッキーに全粒粉を使うメリット

風味豊か

全粒粉は、小麦のすべての部分が含まれているため、通常の薄力粉や強力粉とは異なる深い風味があります。この風味がクッキーやパンに独特の美味しさを加え、他の材料ともよくマッチします。

食感の違い

全粒粉を使うと、独特のざらざらした食感が楽しめます。これがクッキーのサクサク感や噛み応えにつながります。

焼き上がりの色

全粒粉を使うと、焼き上がりが通常の白い粉よりもやや濃い色になり、見た目にも美味しそうな仕上がりになります。

この色合いがホームメイドのお菓子やパンにぴったりです。

全粒粉を使ったアーモンドクッキーの特徴

全粒粉を使ったアーモンドクッキーは、通常のクッキーよりも風味豊かで、香ばしい味わいが特徴です。

全粒粉のざらっとした食感とアーモンドのカリッとした食感が相まって、食べごたえのあるクッキーに仕上がります。

 

全粒粉の持つ独特の風味とアーモンドの香ばしさをぜひ味わってみてください。

レシピ

インスタに投稿しましたので、そちらをご覧ください。

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