こんにちは。
毎日暑いですね。お元気でいらっしゃいますか？
今月はYouTubeやレシピマガジンにいくつかレシピを公開しております。
YouTubeでは暑い時期に食べたいアイスクリームや手軽に作れるクッキーを紹介していますので、ぜひご覧ください。
そして、今月のインスタライブレッスンのお申し込み準備も整いました。
暑い季節に飲みたくなるのは冷たいドリンク。
中でもアイスコーヒーやカフェオレ、カフェラテの人気はすごいですよね。
カフェオレとカフェラテの違いは？
カフェオレとカフェラテの違い、ご存知でしょうか？
実は私もはっきりとは知らなくて、いろいろ調べてみたところ、ざっくり言うと、カフェオレよりもカフェラテの方がミルクの割合が多いそうなのです。
となると、今月のメニュー、ホワイトチョコレートムースに苦味の効いたコーヒーゼリーを組み合わせたアントルメ（ホールのケーキ）はカフェラテなのです！
そんなところからネーミングしました。
カフェラテ風アントルメ：ホワイトチョコムースとコーヒーゼリーの織り成す深い味わい
カフェラテが好きな方にとって、今回ご紹介するアントルメは見逃せません。
さっくりとしたフィンガービスキュイ、クリーミーでバニラの風味豊かなホワイトチョコムース、そしてほろ苦いコーヒーゼリーが層を成し、カフェラテを飲んでいるかのような味わいをお楽しみいただけます。
まだまだ暑さが続く中で、ひんやりとしたスイーツで午後のひとときを楽しむのはいかがでしょうか？作り方は少し手間がかかりますが、その分、自宅で贅沢なスイーツを堪能できるはずです。
このアントルメは、甘さ控えめのホワイトチョコムースと、インスタントコーヒーを使用したほろ苦いコーヒーゼリーが見事にマッチ。ぜひ、大切な人と一緒にこのカフェラテ風アントルメを楽しんでください。
ビスキュイ
ホワイトチョコムースとコーヒーゼリーの組み合わせになくてはならないのが、ビスキュイです。
ティラミスからの流れで今回はフィンガービスキュイのような軽やかなサクサク食感の生地を使いました。
絞り袋で絞っていくタイプの生地で、そのまま食べても口溶けが良くて本当においしい！
アイスクリームに添えるのにもぴったりな生地です。
自宅で楽しむスイーツタイムにぴったりのこのカフェラテ風アントルメ、ぜひお試しください。
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