こんにちは。
オイルを使ったお菓子を作り始めたのは2012年の夏頃でした。
試作を重ねるたびにバリエーションが増え、今ではほとんどのお菓子をバターなしで作れるようになりました。
オイルのお菓子のメリットはこちらに書かせていただいた通りですが、デメリットを挙げるとしたら、一度この楽な作り方を知ってしまうと、手間暇のかかるお菓子作りにもどれなくなってしまうことでしょうか。
思い立ったらすぐ取り掛かれますし、驚くほどスピーディに出来上がります。
バターは相変わらず値段が高いですし、個数制限や在庫切れも見られ、お菓子作りが好きな自分としては、バターだけでなく、オイルのお菓子も作れてよかったな、と思っています。
Contents
オイルのお菓子基礎講座
書籍やYouTubeでたくさんのオイルのお菓子レシピをご紹介してきましたが、その時々の企画に沿ったものに限られていたり、思いついたものをバラバラとご紹介してきてしまったので、こちらのブログでオイルスイーツの作り方をテーマ別・体系的にまとめてみたいと思います。
内容はレシピと動画、作り方の手順をまとめたスライド動画で進める予定です。
閲覧方法
レシピと動画は専用サイトからご覧いただけます。
お申し込み時にお受け取りいただくダウンロードファイルに、サイトURLとパスワードが記載されていますので、そちらからご覧ください。
お申し込み
storesにてお申し込みをお受けしております。
第１回はオイルで作るタルトです。
どうぞよろしくお願いします。
