こんにちは。
涼しくなってきたかな、と思うとまた蒸し暑さが戻ってくるこのごろですね。
秋といえば、かぼちゃも旬の食材の一つです。
かぼちゃの自然な甘みと香りを活かしたタルトを作りましょう。
サクサクのタルト生地としっとりとしたフィリングの組み合わせはティータイムはもちろん、ハロウィンやパーティーにもぴったりです。
かぼちゃペーストは冷凍もできますので、おいしいかぼちゃが手に入った時にまとめてペーストにしておくのもいいですね。
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