こんにちは。
みなさま、台風の影響は大丈夫でしょうか。
今日から9月ですね。
実は今週末、家族と京都に行く予定だったのですが、新幹線が運休になり、キャンセルになってしまいました。
週末中、今頃ここにいたなー、とか、ここでこれを食べていたはずなのに、とついつい口にしてしまいました😢
生徒さんからも京都のおいしいお店をいろいろ伺っていたので、とても残念ですが、また次回に楽しみをとっておこうと思います！
華やかでミルキーなラズベリースコーン
さて、昨日8月最終日のレシピマガジンでは、甘酸っぱいラズベリーのコンフィチュールを使って、見た目も華やかなラズベリーマーブルスコーンをご紹介しました。
ラズベリーの鮮やかなピンク色がマーブル模様となり、焼き上がりのスコーンに華やかさをプラス。
ラズベリーの酸味とスコーンのミルキーな甘さがよく合い、リッチな味わいを楽しめます。
自家製のラズベリーコンフィチュールを使用することで、香り豊かでフレッシュな味わいを堪能できます。
朝食やおやつ、おもてなしにもぜひ！
ラズベリーマーブルにするポイント
マーブル模様にするには、コンフィチュールをところどころに落として、手早くまとめるのがコツです。
見た目にも楽しめるスコーンが完成します。
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